La vitamine B12, également appelée cobalamine, est essentielle à la santé de notre cerveau . Cependant, une partie de la population souffre d’un déficit en cet élément nutritif, causant des problèmes de concentration lents mais progressifs, de changement d’humeur, etc. En outre, cette vitamine est la clé du bon fonctionnement de nombreux processus de la vie.
Dans le cadre des soins de notre santé, essentiellement par le biais de notre régime alimentaire, il existe des indicateurs, tels que les taux de fer, de potassium, de phosphore ou de vitamine C, auxquels de nombreuses personnes font attention. Or, la plupart d’entre nous n’avons à peine entendu ni lu presque rien de ce nutriment soluble essentiel au fonctionnement du cerveau , du système nerveux, à la formation du sang et à la synthèse de certains types de protéines.
La vitamine B12 est un bouclier pour notre cerveau: elle prend en charge nos fonctions cognitives et notre santé psychologique.
Le gros problème avec la vitamine B12 est que, à mesure que nous vieillissons, leurs niveaux baissent directement . En effet, notre système digestif s’affaiblit et ne le synthétise pas correctement. De même, ne pas bien prendre soin de notre alimentation , restreindre beaucoup ou éliminer certains types d’aliments, tels que la viande, sans ingérer les nutriments qui y contribuent, amène peu à peu la cobalamine à modifier de nombreux processus fondamentaux, tant organiques que psychologiques.
Par curiosité, il suffit de dire que l’ un des tests de diagnostic demandés par de nombreux psychiatres avant de traiter leurs patients est celui de la vitamine B12. Ils savent bien que lorsqu’une personne a un faible taux de cette vitamine dans le sang, différentes altérations mentales peuvent apparaître.
La vitamine B12, très nécessaire à la santé de notre cerveau
Il est intéressant de savoir d’abord que la vitamine B12 est la plus complexe de toutes les vitamines. C’est fondamental pour notre développement et essentiel également d’atteindre des âges avancés en bonne condition physique et surtout mentale. Cependant, jusqu’à récemment, le déficit en cette vitamine était exclusivement associé à un type d’ anémie , c’est-à-dire lorsque les globules rouges sont plus gros que la normale et où les patients souffrent de graves crampes aux mains et aux jambes.
Cependant, une déficience dans cette composante intervient (ne détermine pas) dans l’apparition des troubles anxieux et des dépressions. On pourrait donc dire que la vitamine B12 agit comme un protecteur du cerveau, et son absence peut favoriser l’apparition des problèmes suivants:
- Une carence en vitamine B12 chez la femme enceinte met en péril le développement correct du cerveau du fœtus.
- La vitamine B12 favorise la formation de sérotonine , l’hormone du bonheur . Un déficit de celui-ci peut nous aider à nous sentir plus apathiques, nerveux, de mauvaise humeur.
- Cette vitamine optimise la fonction des neurones. Par conséquent, si nous maintenons un niveau bas de vitamine B12 pendant un certain temps, nous aurons un risque plus élevé de souffrir de démences, telles que la maladie d’Alzheimer (rappelez-vous, il existe une corrélation mais pas une causalité directe).
- On sait que les personnes atteintes de schizophrénie et d’autisme ont généralement un faible taux de vitamine B12.
- Un manque de ce nutriment se produit avec une faible énergie, un manque de concentration, une perte de mémoire, etc.
Que pouvons-nous faire pour prendre soin de nos niveaux de vitamine B12?
Avant de supposer ou de supposer que nous souffrons d’une carence en vitamine B12, il est conseillé de consulter notre médecin ou un bon nutritionniste. Les experts évalueront, en fonction de notre symptomatologie et de notre analyse diagnostique, si nous devons ou non recourir à des suppléments de vitamines.
Ainsi, le meilleur dans tous les cas sera de prendre soin de notre nourriture. Cependant, on sait qu’après 50 ans, nous avons commencé à perdre des niveaux de vitamine B12. Par conséquent, n’oubliez jamais de consulter un spécialiste et de suivre une stratégie médicale et nutritionnelle appropriée.
Voyons maintenant quels conseils nous pouvons appliquer au quotidien pour ne pas souffrir d’un déficit en vitamine B12.
Idées pour augmenter les niveaux de vitamine B12
Allons avec quelques idées pour augmenter nos niveaux de vitamine B12:
- Ne buvez pas plus de 2 ou 3 tasses de café par jour.
- Augmenter la consommation d’aliments riches en vitamine B12:
- Huîtres
- Palourdes
- Pieuvre
- Foie d’agneau
- Saumon
- Hareng
- Grosses céréales entières.
- Thon
- Cod.
- Langosta.
- Fromage.
- Des oeufs
- Les antiacides et les protecteurs d’estomac détruisent souvent la vitamine B12.
- L’apparition de parasites intestinaux empêche l’absorption de cette vitamine. Cela ne coûte rien de consulter notre médecin et de suivre un traitement.
- Nous pouvons également tester la bactérie Helicobacter Pylori . Leur présence est dangereuse pour notre santé dans de nombreux cas.
Pour conclure, comme nous pouvons le constater, il n’est pas très compliqué ni coûteux de prendre soin de nos niveaux de vitamine B12. Il suffit de suivre un régime alimentaire varié et équilibré et de prendre soin de notre santé digestive et intestinale afin que notre corps ne dégrade pas cette vitamine et puisse, à lui seul, remplir ses fonctions vitales.
